Заностальгировала я на днях по «детскосадовской» еде…Вспомнились вкуснейшие «ёжики», на на гарнир к ним подавали картофельное пюре и тушеную свеколку. Это было одним из моих самых любимых блюд. Сегодня захотелось именно такой свеколки и, покопавшись, в технологических картах, я поняла, что ничего сложно-секретного в ее приготовлении нет, и потратив минут 15 часа на все-про-все (свекла у меня уже была заранее отварена), я с удовольствием вспомнила детство :-)